天天有鱼

• 作者: 午言
• 来源期刊: 化学与生活
• 学科: 医学
• 关键词: 鱼 营养物质 保健作用 海水鱼 鱼脑 鱼眼 豆腐 合理食用
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 分类号: R151

摘要

人类一开始就懂得渔猎维生，食鱼史与人类的历史等长。鱼营养不凡，令它在海味之首的宝座上威视四海，鱼鲜香肥美，令老孟在“鱼与熊掌”之间徘徊了2000多年。