施氮量与栽插密度对粳稻品种品质的影响

• 作者: 徐大勇 徐敏权 杜永 王学红 胡曙鋆
• 来源期刊: 耕作与栽培
• 学科: 农学
• 关键词: 施氮量 粳稻 密度 品质性状
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: S511
• 字数: 3562字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-2239.2004.01.011

摘要

以武育粳3号为供试材料,研究了施氮量和密度对稻米主要品质性状的影响,结果表明:(1)氮肥施用量能提高稻米出糙率,而栽插密度则对出糙率无显著影响,二者互作效应不显著.对精米率,随着施氮量的增加而显著上升,随着密度的加大显著下降,且两者对精米率的互作影响达极显著水平.整精米率也随施氮量增加而显著上升,随着密度的加大是先上升后下降,两者互作效应不显著.(2)垩白粒率、垩白大小、垩白度均随着施氮量的上升而下降.(3)直链淀粉含量随着施氮量增加而显著下降,栽插密度对直链淀粉含量影响不显著.胶稠度随着施氮量增加而呈变软趋势,随着栽插密度的加大而先变软后变硬,差异显著.(4)粗蛋白随着施氮量的加大而显著的上升,栽插密度和施肥量对粗蛋白影响存在极显著的互作.