我国食用昆虫的开发趋势及对策

• 作者: 刘高强 王晓玲 魏美才
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 有机食品 功能食品 食用昆虫 开发对策
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 森林保护学
• 页码范围: 105-107
• 页数: 3页
• 分类号: Q969.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7461.2004.01.030

摘要

在分析了我国食用昆虫的开发趋势后,对加快我国昆虫食品业的发展提出了几点建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘高强	中南林学院昆虫资源研究所	17	409	12.0	17.0
2	魏美才	中南林学院昆虫资源研究所	43	566	13.0	22.0
3	王晓玲	中南林学院昆虫资源研究所	8	199	6.0	8.0