不对称还原苯乙酮酸甲酯的生物转化菌种选育及条件优化

• 作者: 周训胜 李忠琴 许小平 郭养浩 郭黛苹 黄雅燕
• 来源期刊: 福州大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 手性生物转化 菌株筛选 紫外诱变 微波诱变 R(-)-扁桃酸甲酯
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 页码范围: 252-256
• 页数: 5页
• 分类号: TQ460.38
• 字数: 3876字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2243.2004.02.028

摘要

选用酵母菌、乳酸菌、粪链球菌、假丝酵母等4个种属共15株菌株,研究其对苯乙酮酸甲酯的不对称还原催化特性.以具有R(-)-扁桃酸甲酯较高转化活力的菌株S.c No.1、S.c No.3、S.c No.9作为出发菌株,采用紫外与微波复合诱变的方法,筛选获得S.c3.5.16突变株.考察培养温度、pH值对该突变株转化活力的影响,结果表明,S.c3.5.16菌株的R(-)-扁桃酸甲酯生物转化最适反应条件为培养基pH6.5、温度38 ℃,苯乙酮酸甲酯转化为扁桃酸甲酯的得率达到99.3%,R(-)-扁桃酸的光学纯度达到95.5% e.e..

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许小平	福州大学化学化工学院	80	619	14.0	21.0
2	郭养浩	福州大学化学化工学院	137	1214	19.0	28.0
6	李忠琴	福州大学化学化工学院	31	324	11.0	17.0
10	周训胜	福州大学化学化工学院	19	208	9.0	14.0
11	郭黛苹	福州大学化学化工学院	10	22	3.0	4.0
12	黄雅燕	福州大学药物生物技术与工程研究所	4	53	3.0	4.0