老母鸡大补系误传

• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 老母鸡 补益功效 误区 营养成分 嫩鸡
• 年，卷（期）: 2004,（01S）
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

传统观念认为，老母鸡的补益功效比嫩鸡好。故人们常用老母鸡给久病之后的患者和虚弱的人补身。其实，“老母鸡更滋补”属于一种误传。