令人生津的酸味菜

• 作者: 熊四智
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 生津 酸味 辛酸 悲伤 心情 欢乐 感觉 味道 幸福
• 年，卷（期）: 2004,（09S）
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: G633

摘要

酸字最早是用来说苦酒、酢、醋之味道的。后来，酸味和其他味道一起，用来比喻人生的各种遭遇。人的幸福、痛苦、欢乐、悲伤，人的悲欢离合，就常用“酸甜苦辣”来形容。而用酸字来说人的心情、处境则更多。遇到伤心事了，就用酸楚、辛酸、心酸、悲酸之类语词。用酸溜溜之词，则是说心里感觉难过，