韩国人的泡菜情结

• 作者: 汪继峰
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 体育
• 关键词: 泡菜 佐餐 韩国人 餐桌 流行 地位 文化 准备
• 年，卷（期）: 2004,（09S）
• 页码范围: 72
• 页数: 1页
• 分类号: G849.1

摘要

在韩国流行这样一句话．“没有泡菜的饭不是给韩国人准备的。”的确，在韩国人的日常文化中，泡菜的地位举足轻重，从古至今，它都是韩国人餐桌上必不可少的一道佐餐小菜。