有感于老字号的“诚信兴商”

• 作者: 王胜武
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮行业 消费者 企业管理 市场竞争 价格
• 年，卷（期）: 2004,（10S）
• 页码范围: 8
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

编辑完本期杂志有关老字号的独家策划专题，掩卷冥思，脑海里浮动的不仅仅是那一块块流光溢彩的金匾、一个个鲜活灵动的人物、一声声重负之下的叹息和一桌桌百年不散的筵席，更有那老字号诚信兴商的承诺和代代传承的自律意识。