名贵水果——紫色百香果

• 作者: 邓定洪
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 香果 水果 营养价值 果汁 藤本植物 微量元素 紫色 品种 多种维生素 氨基酸
• 年，卷（期）: njkjb_2004,（1）
• 页码范围: 13-13
• 页数: 1页
• 分类号: S667.9

摘要

百香果属多年生常绿藤本植物,叶形奇特,花色鲜艳美丽,四季常春。果汁可散发出香蕉、草莓、菠萝、柠檬、芒果、石榴等十多种水果的浓郁香味,被誉为“百香果”。百香果品种很多,前几年引种的黄色品种,因其果色不美观、果汁太酸、香气不足而未被推广。紫色百香果是目前最好的百香果品种之一,它具有以下特点: 1.营养丰富。果实含有蛋白质、脂肪、糖以及人体所需的17种氨基酸、多种维生素、微量元素等160多种有益成份,营养价值高。