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摘要:
本文综述了对富含微量元素植物性食品及动物性食品的研究和开发,以及微量元素食疗防治疑难病例的研究与开发.
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珍稀植物
微量元素
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樟科
木兰科
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 富含微量元素食品的研究与开发
来源期刊 安徽技术师范学院学报 学科 工学
关键词 微量元素食品 富硒、富锌、富铁、富碘和富铬食品
年,卷(期) 2004,(6) 所属期刊栏目 食品科学·工程技术
研究方向 页码范围 30-32
页数 3页 分类号 TS201.4
字数 3323字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-8772.2004.06.009
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 陈卫国 2 8 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
微量元素食品
富硒、富锌、富铁、富碘和富铬食品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
安徽科技学院学报
双月刊
1673-8772
34-1300/N
16开
安徽省凤阳县东华路9号
1984
chi
出版文献量(篇)
3123
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