大麦的籽粒褪色和籽粒蛋白质含量间的遗传相关

• 作者: PauloC．Canei 向平
• 来源期刊: 国外作物育种
• 学科: 农学
• 关键词: 大麦 籽粒颜色 籽粒蛋白质含量 遗传相关 籽粒品质
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: S512.1

摘要

籽粒颜色和籽粒蛋白质含量(GPC)是用于麦芽制造和酿造业的大麦籽粒的两个最重要的特性。籽粒颜色是受由涉及Cochilobolus sativus Fusarium Graminearum Schwab和Alternaria spp．在内的几种真菌引起的综合病害(籽粒褪色病，KD)负面影响的。KD使外稃和内稃变成褐色和黑色，这将降低籽粒用于麦芽制造的价值。