用于发酵工程的灭菌技术

• 作者: 麦浩荣
• 来源期刊: 现代化工
• 学科: 工学
• 关键词: 灭菌技术 发酵 培养基 灭菌装置
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 工艺与设备
• 页码范围: 47-49,52
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 3594字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-4320.2004.07.012

摘要

介绍了发酵工程中培养基灭菌及空气灭菌的基本方法和灭菌装置,结合蒸汽喷射连续灭菌装置及板式热交换器灭菌装置的特点,提出了将上述2种装置组合的培养基连续灭菌流程;通过采用玻璃纤维过滤器和金属过滤器对空气除菌,除菌率达99.999%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	麦浩荣		2	3	1.0	1.0