真菌药用"固体发酵"上游工程建设基本研究方法

• 作者: 庄毅
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 固体发酵 真菌药物 回选试验 比较菌质 目标菌质
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 8-9,14
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2009.04.003

摘要

真菌药用"固体发酵"是中药传统范畴内仅有的,也是历史上诞生最早的一类生物制药技术,并已发展走向"固体发酵系列工程".固体发酵的上游工程建设,特别是发酵组合的优选、发酵工艺的制定等,对决定所产"菌质"的性效有重要影响.据研发槐耳、槐芪、灵雷3种"菌质"的经验、体会,提出几项基本研究方法,供业内各方参用、改进,以使达规范化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庄毅		10	276	8.0	10.0