跟踪追击“私宰肉”

• 作者: 郭小雅
• 来源期刊: 质量与市场：质量
• 学科: 经济
• 关键词: 放心猪工程 食品安全 猪肉 卫生监督 中国
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

尽管食品放心工程已经正式启动，但市场仍不时传出售卖过期食品、私宰肉的消息。3月底，新快报揭发私宰肉流入市场的猖獗现象，立即引起有关部门和消费者的关注。