我国定点屠宰亟待改进

• 作者: 李寒松
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2004,（7）
• 所属期刊栏目: 焦点关注
• 页码范围: 1
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

自上世纪90年代中期我国实行定点屠宰以来,各地按照"定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营"原则积极实施,取得显著成效.然而,不可否认的是,肉类产品安全状况依然严峻.因此,加强监管,规范定点屠宰成为当务之急.