示范园与一级园儿童膳食营养状况及其差异的研究

• 作者: 严梦琪 姚顺芳 覃凌智
• 来源期刊: 公共卫生与预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 儿童膳食 营养 差异
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: R153.2
• 字数: 1908字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2483.2004.03.008

摘要

目的了解武汉市示范性幼儿园和一级幼儿园儿童膳食营养状况及其差异.方法随机整群抽取示范性幼儿园和一级幼儿园各一所,对1 012名儿童连续4个月进行膳食调查.结果两类幼儿园热量和蛋白质摄入状况基本正常,示范园的蛋白质人平均摄入、蛋白质供热比高于一级园(P＜0.05);铁、碘的摄入示范园明显高于一级园(P＜0.05).两类幼儿园钙、硒、碘的摄入量均未到标准的50%;两类幼儿园VitA的摄入量均只在30%左右.结论武汉市在园儿童膳食营养状况良好,但要注意提高钙、硒、碘和VitA的摄入量,示范性幼儿园和一级幼儿园在部分营养素的摄入量方面存在较明显差异,应适当调整.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚顺芳		6	45	4.0	6.0
2	覃凌智		4	20	2.0	4.0
3	严梦琪		1	0	0.0	0.0