补硒对海门山羊生长及肉品含硒量的影响

• 作者: 戴晖 曹少先 沙文锋 陈启康 顾拥建
• 来源期刊: 中国草食动物
• 学科: 农学
• 关键词: 补硒 海门山羊 生长 肉品含硒量
• 年，卷（期）: 2004,（z1）
• 所属期刊栏目: 营养饲料
• 页码范围: 129-131
• 页数: 3页
• 分类号: S8
• 字数: 3084字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2004.z1.062

摘要

根据饲草、饲料缺硒状况和山羊营养需要,研制了不同含硒量颗粒料.选择海门山羊阉羊70只进行对比试验.结果表明,在每日每羊补喂100 g颗粒料中以含硒量在1.1～1.4 mg综合效果显著.日增重增加208.1%～211.4%(P《0.01);肝硒含量增加100.0%～107.7%,肉硒含量增加117.2%～200.0%;血硒含量增加9.3%～13.7%;屠宰率增加0.6%～1.9%.按海门传统方法加工红烧羊肉,试验组比对照组含硒量增加201.0%.试验说明,补硒对促进山羊生长、提高羊肉制品含硒量具有显著效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹少先	南京农业大学动物科技学院	25	412	14.0	20.0