土耳其：欧亚大陆的桥梁

• 作者: 秦玲
• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 地球科学
• 关键词: 土耳其 伊斯坦布尔 博斯普鲁斯海峡 清真寺 榛子 饮食文化
• 年，卷（期）: 2004,（10）
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 分类号: K937.4

摘要

土耳其被人们称为“文明的摇篮”，你不在这个拥有历史古迹的国度里旅行决不会理解其中的含义。就目前所知，世界最早的聚落遗址恰塔勒胡由克可追溯到公元前6500年前的新石器时代。从恰塔勒胡由克时代到现在，经过了几十个世纪的土耳其光辉灿烂的文化深刻影响了现代文明，依据所继承的各世代文化遗产，土耳其成为最具有丰富历史资料和文化的国家。