作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
HACCP在卤菜生产加工中的应用
卤菜
HACCP
危害分析
关键控制点
标本制作鞣制技术及相关设备
鞣制
设备
工作效率
中小学教学视频案例制作技术探讨
教学视频案例
技术制作层次
精炼摇炉关键部位制作技术
精炼摇炉
制作
数控下料
预拼装
振动时效
焊接
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 卤菜制作技术
来源期刊 农家科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2004,(4) 所属期刊栏目 贮藏加工
研究方向 页码范围 35-37
页数 3页 分类号 TS2
字数 2562字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2004(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农家科技(上旬刊)
月刊
chi
出版文献量(篇)
25031
总下载数(次)
26
总被引数(次)
1738
论文1v1指导