利用非常规蛋白质资源应注意的问题

• 作者: 候著科 邹荣
• 来源期刊: 山东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 非常规蛋白质 资源开发 双低菜籽粕 羽毛粉
• 年，卷（期）: 2004,（4）
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 分类号: S816.4

摘要

双低(低硫苷、低芥酸)油菜籽是油中芥酸含量低于2％，脱脂粕中总硫苷含量低于30umol／g的品种。据专家所测，我国双低菜籽粕中粗蛋白含量为38％～43．3％，赖氨酸(猪、鸡等动物最缺乏的限制性氨基酸)含量比普通菜籽粕约高1倍，含量为2．1％～2．6％。除含硫氨基酸外，其他氨基酸的组成比例与