超临界CO2喷雾干燥制备乙基纤维素微粒的实验研究

• 作者: 伍贻文 刘哲鹏 华泽钊 张岩 李保国 陆伟跃 陈岚
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO2 喷雾干燥 乙基纤维素 微粒
• 年，卷（期）: 2004,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品产后处理与加工工程
• 页码范围: 186-190
• 页数: 5页
• 分类号: TQ028.6|TQ028.32
• 字数: 5238字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2004.05.041

摘要

为了扩大喷雾干燥技术在生物物料微粒制备方面的应用,在自行设计的实验台上,以超临界CO2为干燥介质进行了乙基纤维素微粒的制备.研究了喷嘴出口直径、气液比、溶液浓度、温度、压力对微粒粒径及其粒径分布的影响.实验结果表明:改变工艺参数,可在较大范围内调控微粒大小,所制微粒平均粒径为1.07～9.84μm;气液出口为8 mm的喷嘴所得微粒粒径比4 mm的要小且分布变窄、粒度均匀;气液比对微粒粒径的影响存在一个粒径最大值;高浓度溶液所得微粒粒径比低浓度溶液大,粒径分布略有变宽;随温度升高,微粒粒径增大,高温时所得微粒的粒径分布比低温时宽;随压力增加,微粒粒径减小,高压时所得微粒的粒径分布比低压时略有变窄.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	华泽钊	上海理工大学食品与低温研究所	229	2478	25.0	35.0
2	李保国	上海理工大学食品与低温研究所	261	1942	19.0	33.0
3	陆伟跃	复旦大学药学院	64	492	13.0	18.0
4	陈岚	上海理工大学食品与低温研究所	52	307	10.0	15.0
5	伍贻文	上海理工大学食品与低温研究所	24	326	10.0	17.0
6	刘哲鹏	复旦大学药学院	13	139	8.0	11.0