东海红楼——我的私家菜

• 作者: 杨传军
• 来源期刊: 半岛新生活：城市版
• 学科: 工学
• 关键词: 东海红楼餐馆 青岛市 私家菜 “香煎活鱼” 牡蛎 菜谱
• 年，卷（期）: 2004,（13）
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.126

摘要

现在的岛城美食数不清，各色口味应有尽有，但美食的各菜系越来越分不清，因为现在各遵佳肴大都融合了各地菜系的特色，所以现在的美味趋向很是复杂。最近一种新的餐饮亮点悄然崛起，莪们称之为“私家菜”。