雅典美食

• 作者: 刘凤 小辛
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 所属期刊栏目: 他山之食
• 页码范围: 50
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

希腊的餐饮有着悠久的传统,希腊的饮食跟其他国家的相比,有着显著的区别.希腊菜里一般都放有橄榄油,它独特的香味是在其他地方难以品尝到的.一顿典型的希腊大餐包括一个热汤或葡萄酒,一道莴苣色拉,一道热的肉菜或是海产品,加上一小篮面包.希腊温和的气候孕育了味道鲜美的蔬菜水果,像葡萄、莴苣、桃子、咖喱、草莓、西瓜等.至于调味料,希腊漫山遍岭都是.希腊人常常在野外摘取,用于烹调.