医院餐具消毒方法探讨

• 作者: 周金凤 林坚弟 潘曦华 谭润芬 邓素莲
• 来源期刊: 中华医院感染学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 医院 餐具 消毒方法
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 消毒与灭菌
• 页码范围: 657-658
• 页数: 2页
• 分类号: R187
• 字数: 1929字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-4529.2004.06.025

摘要

目的探讨医院餐具用后消毒方法,减少医院餐具所致的医院感染以及环境污染. 方法住院一般患者的餐具和职工厨房使用的餐具实行"一洗、二涮、三冲、四灭菌、五保洁"规范管理;住院传染病患者的餐具实行"一浸、二涮、三冲、四灭菌、五保洁"规范管理. 结果餐具抽查1 984份,合格率100%,没有发生餐具所致的医院感染. 结论医院传染病患者餐具采用消毒、清洁、灭菌、保洁方法;一般餐具采用清洁、灭菌、保洁方法的规范管理,可减少医院餐具方面的医院感染以及环境污染,确保员工和住院患者的饮食健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周金凤		7	61	4.0	7.0
2	邓素莲		2	11	2.0	2.0
3	林坚弟		1	2	1.0	1.0
4	潘曦华		1	2	1.0	1.0
5	谭润芬		1	2	1.0	1.0