野生松乳菇菌种分离与培养特性的研究

• 作者: 周传云 廖兴华 彭晔峰 谭周进
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 松乳菇 菌种分离 食药用菌 人工栽培
• 年，卷（期）: 2004,（8）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 66-69
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 4414字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.08.010

摘要

以新鲜野生松乳菇子实体为材料,分别取其组织和孢子进行菌种分离,获得纯菌株.经固体培养和液体培养研究其人工培养特性,得知:以葡萄糖和蔗糖为碳源,蛋白胨或硝酸钾为氮源,pH7.5～8,26℃等条件下菌丝生长很旺盛,但不形成子实体.当以松树锯木屑或湿松树根或锯木屑加糖为培养料,并在恒温(25℃)、恒湿(95%)、光照培养条件下,不仅菌丝生长旺盛,而且能长出大拇指大小的菌蕾.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谭周进	湖南农业大学食品科技学院	79	2239	25.0	45.0
2	周传云	湖南农业大学食品科技学院	50	598	14.0	21.0
3	廖兴华	湖南农业大学食品科技学院	13	193	9.0	13.0
4	彭晔峰	湖南农业大学食品科技学院	1	20	1.0	1.0