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摘要:
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细菌纤维素及其在食品中的应用
细菌纤维素
食品
应用
从糠醛渣中提取纤维素的工艺
糠醛渣
纤维素
提取
Milox法
糠醛渣纤维素接枝丙烯酰胺的工艺研究
糠醛渣纤维素
丙烯酰胺
接枝共聚
菌渣纤维素降解菌的筛选与鉴定
菌渣
纤维素降解菌
筛选
16S rDNA序列
酶活力
复合菌剂
堆肥
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 富含双歧因子的纤维素果蔬渣食品
来源期刊 科技开发动态 学科 工学
关键词 双歧因子 纤维素食品 水果渣 蔬菜渣
年,卷(期) 2004,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 40
页数 1页 分类号 TS255
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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2004(0)
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研究主题发展历程
节点文献
双歧因子
纤维素食品
水果渣
蔬菜渣
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科技开发动态
双月刊
1003-014X
CN 11-2681/N
北京市中关村北四环西路33号
出版文献量(篇)
5181
总下载数(次)
14
总被引数(次)
0
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