食品中农药残留检测的样品前处理技术

• 作者: 单正军 胡秋辉 陈树兵
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 农药残留 前处理技术
• 年，卷（期）: 2004,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 152-155
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.53
• 字数: 4969字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2004.12.032

摘要

近年来由于农药的大量使用致使食品的农药残留问题倍受关注,提高农药残留分析检测技术是解决农药残留问题的重要手段.在农药残留检测中样品前处理技术又是检测过程中耗时最长,最容易出现误差的步骤.因而,发展样品前处理技术能提高农药残留检测的效率和准确率.本文综述了近年来食品中农药残留分析中固相萃取、固相微萃取、微波辅助萃取、超临界流体萃取法和凝胶渗透色谱几种样品前处理技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡秋辉	南京农业大学食品科技学院	98	2734	32.0	48.0
2	陈树兵	南京农业大学食品科技学院	3	128	3.0	3.0
6	单正军		6	116	4.0	6.0