利用木薯渣进行纤维素分解菌混合发酵工艺研究

• 作者: 林捷 罗伟诚 谭兆赞
• 来源期刊: 安全与环境学报
• 学科: 工学
• 关键词: 发酵工程 纤维素分解菌 混菌发酵 废物利用 木薯渣
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 页码范围: 26-29
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920.6
• 字数: 4916字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6094.2005.06.008

摘要

从自然界中筛选出6株相互间无拮抗作用的纤维素分解菌进行混合发酵,研究了该混菌以工业废弃物木薯渣为原料发酵的最佳产酶条件是:培养基配方为木薯渣4 g,黄豆粉0.75 g,KH2PO40.20 g,NaCl 0.02g,MgSO4·7H2O 0.015 g,蒸馏水1 000 mL;发酵工艺为初始pH=7.0,培养温度40℃,每250 mL锥形瓶装培养液140mL,接种量3%,在140 r·min-1转速下发酵72 h.结果表明,混合菌的发酵可大幅度提高纤维素酶活力及对还原糖的耐受力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林捷	华南农业大学食品学院	56	637	11.0	23.0
2	谭兆赞	华南农业大学资源环境学院	7	229	7.0	7.0
3	罗伟诚	华南农业大学生命科学学院	1	26	1.0	1.0