高效液相色谱法测定发酵液中的香兰素

• 作者: 于加平 刘强
• 来源期刊: 吉林农业科技学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 反相高效液相色谱法 香兰素 发酵液
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: TS264.3
• 字数: 1500字
• 语种: 中文

摘要

建立了一种测定发酵液中香兰素及其副产物的反相高效液相色谱法.该法采用C18色谱柱,以甲醇、水、冰乙酸(体积比为40∶60∶0.5)的混合溶液作流动相,流速为1.0 mL/min,紫外检测波长为280 nm.发酵液中的各物质在一定范围内,其峰面积与质量浓度呈良好的线性关系,而且具有很好的精密度.香兰素的平均回收率为100.58%(n=3),RSD为0.54%.该方法能够快速、简便、准确地对发酵液中各种酚类物质进行定量分析.