健康粽,为身体减负

• 作者: 汤嘉
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 健康厨房
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

端午节又到了,吃粽子是端午节不可缺少的习俗.然而,一般传统的粽子大都是高油脂、高热量食品,慢性病患者甚至一般健康人都不宜过量摄取,不过若我们能将粽子的配方稍作改变,且在吃粽子的同时搭配蔬菜等其他食物,要达到均衡饮食并不是一件难事.