介孔分子筛MCM-41固定化木瓜蛋白酶的研究

• 作者: 王艳辉 肖宁 赵炳超 马润宇
• 来源期刊: 北京化工大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 介孔分子筛MCM-41 木瓜蛋白酶 固定化
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 分类号: Q556.9
• 字数: 1768字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4628.2005.04.010

摘要

文中以介孔分子筛MCM-41作为载体,戊二醛作为交联剂,对木瓜蛋白酶进行了固定化.研究了固定化条件对酶活性及酶活性回收率的影响,并对固定化酶的连续操作稳定性做了初步探讨.结果表明:当1 g载体的给酶量为20mg,固定化温度10～20℃,固定化时间2 h,pH值7.0,戊二醛体积分数0.75%时,木瓜蛋白酶的固定化效果最好,此时酶活性平均回收率达55%左右.固定化酶具有良好的连续操作稳定性,半衰期可达26d.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马润宇	北京化工大学生命科学与技术学院	137	2743	31.0	44.0
2	王艳辉	北京化工大学生命科学与技术学院	56	1095	21.0	31.0
3	赵炳超	北京化工大学生命科学与技术学院	3	29	3.0	3.0
4	肖宁	北京化工大学生命科学与技术学院	7	25	3.0	5.0