新春滋补旺菜

• 作者: 谭生
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 教育
• 关键词: 猪排 猪手 新春 滋补 原料 淮山 玉米
• 年，卷（期）: 2005,（03S）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: G633.33

摘要

金粟汤海虎翅 原料：海虎翅125克。柴老鸡500克，响螺肉250克，猪排300克，猪手150克，鲜玉米500克，鲜淮山200克，盐15克，鸡粉10克。