猪粪堆制过程中主要酶活性变化

• 作者: 倪治华 薛智勇
• 来源期刊: 植物营养与肥料学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猪粪 堆肥 酶活性 腐熟度
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 页码范围: 406-411
• 页数: 6页
• 分类号: S141.4|S154.2
• 字数: 4045字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1008-505X.2005.03.021

摘要

通过室内模拟堆肥,研究了以猪粪为主体材料的发酵过程中的生物化学变化特征.结果表明,猪粪在发酵初期(0～25d)的干物质损失在30%左右,而中后期虽然时间较长,但其干物质损失仅占7%.发酵过程中除过氧化氢酶外,各主要酶活性均呈现不断下降并逐步稳定的趋势.发酵周期内多酚氧化酶和蛋白酶活性出现两次高峰,表明了堆肥内不同时期有机碳、含氮化合物分解和腐殖化进程的强度变化.在堆肥快速分解阶段,转化酶活性下降95%,脲酶、纤维素酶活性下降70%以上,且稳定维持在较低水平,以此可作为判定猪粪堆制过程中腐熟程度的定量生化指标.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛智勇	浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所	52	896	17.0	28.0