大豆磷酸烯醇式丙酮酸磷酸酯酶研究Ⅲ、非专一性酸性磷酸酯酶的纯化与特性

• 作者: 杨杰 江立庚 董登峰 陈念平
• 来源期刊: 广西植物
• 学科: 生物学
• 关键词: 大豆 非专一性酸性磷酸酯酶 纯化 特性
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 472-476
• 页数: 5页
• 分类号: Q556.1
• 字数: 4043字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3142.2005.05.018

摘要

从大豆叶片中分离能水解磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)的酸性磷酸酯酶,通过硫酸胺分部(20%～50%饱和度)沉淀、DEAE-纤维素层析、刀豆球蛋白琼脂糖凝胶亲和层析将酶纯化了422.47倍,活性达78.16 U/mg蛋白.该酶对PEP专一性不强,Km为1.09 mmol/L(PEP),最适pH5.8,在pH4.8～7.0范围内及60 ℃以下较稳定,水解PEP的活性被Mg2+、Mn2+激活,F-、Cu2+、Zn2+、PO43-、MoO42-及3-磷酸甘油酸(3-PGA)、三磷酸腺苷ATP等代谢物抑制,受异柠檬酸等有机酸影响较小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江立庚	广西大学农学院	96	1161	15.0	30.0
2	董登峰	广西大学农学院	36	257	8.0	14.0
3	陈念平	广西大学农学院	12	80	5.0	8.0
4	杨杰	广西大学农学院	10	40	4.0	5.0