利用水解淀粉高产衣康酸菌株的诱变育种

• 作者: 张朝晖 洪伟杰 芦国营
• 来源期刊: 现代食品科技
• 学科: 生物学
• 关键词: 土曲霉 衣康酸 诱变 筛选
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: Q93
• 字数: 1859字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2005.02.013

摘要

利用葡萄糖产衣康酸的土曲霉为出发株,通过紫外、Co60等诱变方法的处理,筛选得到能利用部分水解的不溶性淀粉的菌株.同时研究诱变剂的处理剂量、致死率;并进行产酸情况的测定,糖的利用率和传代稳定性的研究.最后得到几株能够高产的土曲霉菌株.其中FZ-12-4菌株产酸率达到6.30g/100ml,产酸率比出发菌株提高45%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张朝晖	浙江工业大学生物与环境工程学院	62	616	13.0	22.0
2	芦国营	浙江工业大学生物与环境工程学院	12	194	8.0	12.0
3	洪伟杰	浙江工业大学生物与环境工程学院	9	165	6.0	9.0