教你识别放心餐馆

• 作者: 汤铭
• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 特别策划:外出进餐的提示
• 页码范围: 6
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

每到吃饭时间,到各大小餐馆就餐的人总是络绎不绝,有为节省时间的,有为工作需要的,也有亲朋畅聚的,远方游客也为数不少.在品尝美食之前,你是否想过要挑选一间放心餐馆? 虽然有关部门在监管餐饮卫生方面不遗余力,但由于种种原因,当前不少餐馆饭店仍然存在诸如证照不全、餐具消毒不彻底、油迹污水混杂、生熟食物混放等卫生问题,部分黑心店家更公然制售劣质过期食物,给消费者饮食安全留下很多隐患.