炸薯条中致癌物超标100倍

• 来源期刊: 昌河科技
• 学科: 工学
• 关键词: 薯条 致癌物 超标 世界卫生组织 炸 丙烯酰胺 科学家 WHO
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 分类号: TS215

摘要

科学家最新研究发现，炸薯条中丙烯酰胺含量较WHO（世界卫生组织）推荐的标准高出500多倍。