饲料中碳水化合物水平对大口黑鲈Micropterus salmoides生长、鱼体营养成分组成的影响

• 作者: 刘永坚 梁桂英 田丽霞 罗智 谭肖英 郭冉 阳会军 黄俊娃
• 来源期刊: 中山大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 大口黑鲈Micropterus salmoides 碳水化合物水平 生长 体组成
• 年，卷（期）: 2005,（z1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 258-263
• 页数: 6页
• 分类号: S963
• 字数: 4784字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0529-6579.2005.z1.050

摘要

以面粉作为主要碳水化合物,用啤酒糟和骨粉替代部分面粉配制碳水化合物水平(w)分别为23%、19%和15%的3种配合饲料,饲养(8.1±0.1)g大口黑鲈76d,对大口黑鲈Micropterus salmoides生长、体营养成分组成和血液生化指标进行测定和分析.结果表明,碳水化合物水平为19%组大口黑鲈的增质量率、特定生长率和蛋白质效率最高,而饲料系数最低;高碳水化合物会增加大口黑鲈肌肉的脂肪积累;饲料中w=15%～23%碳水化合物主要影响大口黑鲈内脏器官的相对质量及肝脏营养成分组成.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘永坚	中山大学水生经济动物研究所	67	1956	25.0	43.0
2	田丽霞	中山大学水生经济动物研究所	58	1404	22.0	36.0
3	梁桂英	中山大学水生经济动物研究所	30	1051	18.0	30.0
4	阳会军	中山大学水生经济动物研究所	14	281	11.0	14.0
5	黄俊娃	中山大学水生经济动物研究所	5	93	3.0	5.0
6	罗智	中山大学水生经济动物研究所	4	80	3.0	4.0
7	谭肖英	中山大学水生经济动物研究所	2	85	2.0	2.0