归类复习法是掌握专业理论的最佳方法

• 作者: 王青军 臧绍华
• 来源期刊: 学习与创业
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 考试直通车
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在职专、技校开设的60多个专业中,烹饪是必须参加技术等级考核的工种之一,在"应知"、"应会"的会考中,二者占有同等的位置.