身体疲劳吃点醋

• 来源期刊: 辽宁经济统计
• 学科: 体育
• 关键词: 身体疲劳 科学研究资料 恢复疲劳 民间传说 动脉硬化 保健食品 负荷训练 肥胖学生 柠檬酸 高血压 运动后 摄取
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 分类号: G883.5

摘要

民间传说醋具有恢复疲劳，防治便秘、高血压和动脉硬化等多方面作用，人们把醋视为保健食品，近年有关醋对减轻疲劳作用有了较多科学研究资料，一般运动后为了减轻疲劳，摄取可促进向肝脏、肌肉补充糖原的食品，除糖类外还提倡摄取富含柠檬酸的柑橘类及其果汁，而醋酸与柠檬酸具有共同的代谢途径。一项研究是，对非肥胖学生进行最大限度的60%强度负荷训练后，