小肽制品对凡纳滨对虾蛋白酶和淀粉酶活力的影响

• 作者: 周洪琪 许培玉
• 来源期刊: 上海水产大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 凡纳滨对虾 小肽 蛋白酶 淀粉酶
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 页码范围: 133-137
• 页数: 5页
• 分类号: S963.1
• 字数: 2926字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7271.2005.02.007

摘要

采用单因子浓度梯度法,基础饲料中加入0.1%、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%六个不同添加梯度的小肽制品,以基础饲料为对照,饲喂凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei),初始体重0.084g.37 d后,测定凡纳滨对虾的蛋白酶和淀粉酶活力.结果表明,添加不同水平的小肽制品对凡纳滨对虾的肝胰腺类胰蛋白酶活力没有显著影响(P＞0.05),但添加1.0%和1.5%小肽可极显著地提高凡纳对虾的胃和肝胰腺的胃蛋白酶活力及胃和肠的类胰蛋白酶活力(P＞0.01),同时添加1.0%小肽可极显著提高凡纳滨对虾胃和肠的淀粉酶活力(P＞0.01),添加1.5%小肽显著提高凡纳滨对虾肝胰腺淀粉酶活力(P＞0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周洪琪	上海水产大学生命科学与技术学院	78	2421	28.0	47.0
2	许培玉		3	87	3.0	3.0