离子交换树脂对高麦芽糖浆的分离纯化研究

• 作者: 张洪微 徐忠 韩玉洁
• 来源期刊: 化学与黏合
• 学科: 工学
• 关键词: 高麦芽糖浆 离子交换树脂 分离 纯化
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 试验与研究
• 页码范围: 286-288
• 页数: 3页
• 分类号: TQ281
• 字数: 2419字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0017.2005.05.010

摘要

研究了离子交换树脂分离纯化高麦芽糖浆的新工艺.利用离子交换树脂吸附分离法,通过液相色谱测定分离前后的麦芽糖含量,选出了较适合的732型离子交换树脂进行了交换柱吸附分离提纯实验.研究了温度、流速、进样量及二次分离对分离效果的影响,较适宜的分离条件是柱温为70℃,流速为2 ml/min,进样量为10 ml,经二次分离后,麦芽糖含量达到90.75%.结果表明,732型离子交换树脂对高麦芽糖浆中的低聚糖具有较好的分离效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩玉洁	哈尔滨商业大学食品工程学院	17	247	9.0	15.0
2	徐忠	哈尔滨商业大学食品工程学院	126	1264	18.0	28.0
3	张洪微	哈尔滨商业大学食品工程学院	6	101	5.0	6.0