甘薯淀粉加工机械性能分析

• 作者: 杜连启
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 工学
• 关键词: 甘薯 淀粉 加工机械 性能指标
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 150-151
• 页数: 2页
• 分类号: TS233|TS235.2
• 字数: 1860字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2005.01.042

摘要

利用正交试验分析了影响甘薯淀粉提取率的因素和3种常用甘薯淀粉加工机械的4个性能指标,即生产率、吨原料耗电量、吨原料耗水量和淀粉提取率.结果表明,对淀粉提取率影响最大的为机械因素(R=7.51);薯豆磨浆分离机在3种机型的性能指标中有3项居第一位,是目前比较好的甘薯淀粉加工机械.