我国首例采用EAN·UCC系统跟踪与追溯牛肉产品简介

• 作者: 文向阳 杨毅
• 来源期刊: 条码与信息系统
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: ANCC系统
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

一、项目的背景 随着我国经济的快速发展,人民的生活水平迅速提高,食品的卫生安全问题被提到了前所未有的高度.欧盟已经出台了一系列相关的法律法规,要求从2005年1月1日起,在欧盟国家销售的牛肉产品和生鲜水果、蔬菜都要具有可追溯性,以保证饮食安全卫生,否则不允许上市销售.因此,出口到欧盟国家的食品也必须具备可追溯性,否则欧盟不允许进口.随着欧盟、美国等发达国家和地区出台对牛肉产品可追溯性要求的法律法规,我国牛肉产品出口将面临新的挑战,需要尽快采用国际通行的牛肉追溯方法,与国际接轨.