浅谈啤酒错流过滤技术

• 作者: 王振
• 来源期刊: 山东食品发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 错流过滤技术 啤酒 固体物质 过滤系统 切线方向 废硅藻土 固形物 过滤机 滤膜 在系统
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 47-48
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.6

摘要

过滤是一个流体分离的过程。当流体通过不同孔径的筛板时，固体物质被截留在筛板上，而被分离的产品则溜进预先准备好的容器中。错流过滤系统与传统的过滤机有很大差别，它可避免固形物在滤膜上沉积，由于被滤液在系统内的高速循环运动及滤膜两侧的压力不同，滤清液以切线方向溜进预先准备好的容器中，而由于未滤液的高速循环运动，未滤液可将附着在膜上的固形物带走。错流过滤技术运行无污染、无废硅藻土等助滤剂排放，属环保型过滤技术。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振	燕京啤酒（山东无名）股份有限公司技术处	5	0	0.0	0.0