天然生育酚的结构、生物合成和功能

• 作者: 张彩丽 贺学礼
• 来源期刊: 生物学杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 生育酚 结构 生物合成 功能
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: Q566
• 字数: 3442字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1736.2005.04.014

摘要

生育酚是一类重要的脂溶性抗氧化剂,天然生育酚有α-、β-、γ-、δ-4种异构体,主要是以尿黑酸为前体在高等植物的叶绿体内膜上合成的.生育酚的主要功能是抗氧化作用,被广泛地应用于制药和食品工业中,开发和提取天然生育酚已引起关注与重视.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贺学礼	河北大学生命科学学院	200	2820	28.0	40.0
2	张彩丽	河北大学生命科学学院	3	81	3.0	3.0