大丰市三年食(饮)具大肠菌群检测结果分析

• 作者: 刘春桃 陆健
• 来源期刊: 中华医学与健康
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 监督管理
• 页码范围: 71
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

食(饮)具消毒监测是食品卫生监督监测的一项重要工作,加强公共食(饮)具的消毒管理是防止肠道传染病经公众聚餐传播的重要措施.为此,我市自2000年起对宾馆、酒楼等餐饮业食(饮)具消毒效果进行监督,现将结果报告如下.