山柰苷的人肠内细菌生物转化研究

• 作者: 张建业 张蔚青 徐嵬 李军 杨秀伟
• 来源期刊: 药学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 罗汉果 山柰苷 人肠内细菌 生物转化
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 所属期刊栏目: 药物化学
• 页码范围: 717-721
• 页数: 5页
• 分类号: R915
• 字数: 4974字
• 语种: 英文
• DOI: 10.3321/j.issn:0513-4870.2005.08.009

摘要

目的探讨人肠内细菌对中药罗汉果中山柰苷的生物转化.方法采用人肠内细菌与山柰苷共温孵培养的方法,通过色谱技术分离、纯化转化产物,应用谱学技术确定转化产物的结构.结果人肠内细菌转化山柰苷产生山柰酚3-O-α-L-吡喃鼠李糖苷(阿福豆苷)、山柰酚7-O-α-L-吡喃鼠李糖苷、山柰酚和对-羟基苯甲酸.结论山柰苷可被人肠内细菌进行生物转化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨秀伟		17	468	12.0	17.0
2	张建业		2	41	2.0	2.0
3	徐嵬		2	46	2.0	2.0
4	李军		3	60	2.0	3.0
5	张蔚青		1	38	1.0	1.0