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摘要:
综述了食物中钼与人体健康之间的关系.主要包括常见食物中的钼含量,钼在人体中的代谢,钼的生物学功能以及钼对人体健康的影响等.
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文献信息
篇名 食物中的钼与人体健康
来源期刊 广东微量元素科学 学科 化学
关键词 生物学功能 人体健康
年,卷(期) 2005,(8) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 1-4
页数 4页 分类号 R151.14|O614.612
字数 1887字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-446X.2005.08.001
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 胡承孝 134 2309 26.0 41.0
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研究主题发展历程
节点文献
生物学功能
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研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广东微量元素科学
月刊
1006-446X
44-1396/T
16开
广州市先烈中路100号
1994
chi
出版文献量(篇)
3497
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28926
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