锌的营养学和药理学功能

• 作者: 井明艳 孙建义 赵树盛
• 来源期刊: 山东饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 药理学 营养学 锌 生物学功能 机体免疫力 微量元素 动物体内 中间代谢 组成成分 免疫反应 激素分泌 生长发育 生产应用 蛋白质
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: S816.7

摘要

锌是动物体内必需的一种微量元素，具有多种生物学功能，是参与调控体内各种中间代谢、激素分泌和免疫反应等途径中多种蛋白质的重要组成成分。锌可促进动物生长发育，提高机体免疫力，在动物生产应用中起着重要作用。本文主要综述了锌的营养学和药理学功能。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙建义	浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室	101	1695	24.0	35.0
2	井明艳	浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室	28	428	13.0	20.0
3	赵树盛	浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室	2	0	0.0	0.0